Recette Pop-Tart Maison (Pâtisserie à la Confiture pour le Petit Déjeuner)
La recette Pop-Tart maison est une collation fourrée au four et fourrée à la confiture pour ceux qui veulent une pâtisserie pratique pour le petit-déjeuner. Dans cette recette, vous obtenez une texture en couches en choisissant des ingrédients parmi les articles de base du garde-manger et en gardant la pâte au froid. Dans la section comment faire, vous trouverez des étapes claires pour reposer la pâte, remplir et fermer les bords.
Ingrédients
1. Ingrédients
2. Pour la farce et plus
Préparation étape par étape
Préparez la pâte et refroidissez-la
Mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre froid et émiettez-le du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à du sable. Ajoutez de l'eau glacée petit à petit ; Arrêtez-vous lorsque la pâte se rassemble. Enveloppez-le d'un film étirable et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
forme
Préchauffer le four à 180°C. Etalez la pâte en un rectangle fin sur une surface légèrement farinée. Divisez en deux parties égales; Coupez chaque morceau pour qu'il ait à peu près la même taille.
Remplir et sceller
Mettez la confiture au milieu de la pièce du bas, laissez 1 cm d'espace sur les bords. Étalez finement le mélange de jaune d’œuf sur les bords. Fermez la pièce supérieure et scellez les bords en les pressant avec une fourchette. Percez quelques petits trous de vapeur sur le dessus.
cuisiner
Disposez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. A la sortie du four, laissez reposer sur la plaque pendant 10 minutes ; Ainsi, l'intérieur est rangé.
Faire un glaçage facultatif
Amener le sucre en poudre à une consistance épaisse et fluide avec du lait/eau, ajouter de la vanille si vous le souhaitez. Étalez-le sur une Pop-Tart chaude; Si vous comptez utiliser du glaçage, saupoudrez-le immédiatement. Tranchez-le lorsqu'il refroidit complètement.