وصفة البقان المسكر (بالقرفة)

سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. نغطي الصينية بورق الشمع حتى لا يلتصق الجوز.

اخلطي السكر المحبب والقرفة في وعاء. أضف الماء لتحصل على خليط رطب قليلاً مثل الرمل الرطب.

ضع جوز البقان في الوعاء. امزجي بلطف حتى يغطى الخليط جيدًا على كل قطعة.

وزّعي الجوز على الصينية في طبقة واحدة. إذا بقيت أي كتل، افصليها بملعقة.

اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. حرك مرة واحدة في المنتصف. تأكد من الحواف حتى لا يحترق السكر.

عند إخراج الصينية، قم بتبريد الجوز على الصينية لمدة 10 دقائق. عندما يبرد، يتصلب الطلاء؛ ثم ضعه في الجرة.