Recette de pacanes sucrées (à la cannelle)
Les pacanes enrobées de sucre et de cannelle sont rôties lentement à feu doux et acquièrent un enrobage croustillant. Vous pouvez préparer cette recette rapidement et l'utiliser avec du café, dans des pots cadeaux ou comme collation. Vous trouverez ci-dessous les ingrédients et les étapes à suivre clairement.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 160°C. Couvrir une plaque de papier ciré pour que les noix ne collent pas.
Mettre en place le mélange de sucre
Mélangez le sucre cristallisé et la cannelle dans un bol. Ajoutez de l'eau et obtenez un mélange légèrement humide comme du sable mouillé.
Enrober les noix de pécan
Placer les pacanes dans un bol. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le mélange soit finement enrobé sur chaque morceau.
Étaler sur la plaque
Étalez les noix sur la plaque en une seule couche. S'il reste des grumeaux, séparez-les avec une cuillère.
Rôtir lentement
Cuire au four pendant 30 minutes. Remuer une fois au milieu; Vérifiez les bords pour que le sucre ne brûle pas.
Laisser refroidir et conserver
Lorsque vous retirez le plateau, laissez refroidir les noix sur le plateau pendant 10 minutes. En refroidissant, le revêtement durcit ; puis mettez-le dans le pot.