أطباق اللحم الأحمر
وصفة البامية باللحم
وصفة طبق بامية باللحم عملية وصحية محضرة بالطماطم والبصل واللحم المشوي.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي35 د
مستوى الصعوبةمتوسط
الحصصتكفي 3
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:3حصص
المكونات
بامية
400 غلحم مشوي
1 كوبطماطم (أو ملعقة كبيرة معجون طماطم)
بصل
ثوم
زيت دوار الشمس
3 ملعقة كبيرةملح
1.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةمسحوق فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرةبضع قطرات من عصير الليمون
طريقة التحضير خطوة بخطوة
01
بصل وثوم مشوي
اقلي البصل المفروم والثوم في زيت دوار الشمس. أضيفي مكعبات الطماطم المقشرة واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. (إذا كنت تستخدم معجون الطماطم، قم بتحميصه حتى تختفي رائحته.)
02
أضف البامية والبهارات
أضف البامية إلى القدر، وحركها بلطف. أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وعصير الليمون.
03
اللحم ومرحلة الطهي
يُضاف اللحم المشوي ويُطهى مع إغلاق الغطاء لمدة 5 دقائق. ثم أضف كوبًا واحدًا من الماء الساخن واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح البامية طرية.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)