Piatti di carne rossa

Ricetta Gombo di carne

Name: Ricetta Gombo di carne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porzioni
Cuisine: Cucina turca
Ingredients: 400 g Gombo; 1 tazza Carne arrosto; 1 Pomodoro (o 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro); 1 Cipolla; 1 Aglio; 3 cucchiaio Olio di semi di girasole; 1.5 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Pepe rosso in polvere; 1 Qualche goccia di succo di limone

Una ricetta pratica e salutare per un piatto di gombo di carne preparato con pomodori, cipolle e carne arrostita.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Archivio Editoriale di Cucina

Prep10 min

Cottura35 min

DifficoltàMedio

PorzioniPer 3 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:3porzioni

Ingredienti

Gombo

Carne arrosto

1 tazza

Pomodoro (o 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro)

Cipolla

Aglio

Olio di semi di girasole

3 cucchiaio

Sale

1.5 cucchiaino

Pepe nero

1 cucchiaino

Pepe rosso in polvere

1 cucchiaino

Qualche goccia di succo di limone

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 3 passaggi

Arrosto di cipolla e aglio

Soffriggere la cipolla tritata e l'aglio in olio di semi di girasole. Aggiungete i cubetti di pomodoro pelato e fate cuocere per altri 2 minuti. (Se stai usando il concentrato di pomodoro, arrostiscilo finché il suo odore non scompare.)

Aggiungere gombo e spezie

Aggiungi l'okra nella pentola, mescola delicatamente. Aggiungere sale, pepe nero, peperoncino e succo di limone.

Carne e fase di cottura

Aggiungere la carne arrostita e cuocere con il coperchio chiuso per 5 minuti. Aggiungere quindi 1 bicchiere di acqua calda e cuocere a fuoco basso finché l'ocra non diventa morbida.

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