Plats de viande rouge

Recette de gombo à la viande

Name: Recette de gombo à la viande
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Cuisine turque
Ingredients: 400 g Gombo; 1 tasse Viande rôtie; 1 Tomate (ou 1 cuillère à soupe de concentré de tomate); 1 Oignon; 1 Ail; 3 c. à s. Huile de tournesol; 1.5 c. à c. Sel; 1 c. à c. Poivre noir; 1 c. à c. Poudre de poivron rouge; 1 Quelques gouttes de jus de citron

Une recette de plat de gombo à la viande pratique et saine préparée avec des tomates, des oignons et de la viande rôtie.

İyi Bir YemekRédacteur de la communauté

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Archive culinaire de la rédaction

Préparation10 min

Cuisson35 min

DifficultéIntermédiaire

PortionsPour 3 personnes

Énergie-

Ingrédients

Proportions :3portions

Ingrédients

Gombo

Viande rôtie

1 tasse

Tomate (ou 1 cuillère à soupe de concentré de tomate)

Oignon

Ail

Huile de tournesol

3 c. à s.

Sel

1.5 c. à c.

Poivre noir

1 c. à c.

Poudre de poivron rouge

1 c. à c.

Quelques gouttes de jus de citron

Préparation étape par étape

Préparation en 3 étapes

Oignon et ail rôtis

Faites frire l'oignon et l'ail hachés dans l'huile de tournesol. Ajoutez les cubes de tomates pelées et laissez cuire encore 2 minutes. (Si vous utilisez de la pâte de tomate, faites-la rôtir jusqu'à ce que son odeur disparaisse.)

Ajouter le gombo et les épices

Ajoutez le gombo dans la casserole, remuez doucement. Ajoutez le sel, le poivre noir, le poivron rouge et le jus de citron.

Viande et étape de cuisson

Ajoutez la viande rôtie et faites cuire couvercle fermé pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite 1 verre d'eau chaude et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le gombo devienne tendre.

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