الشوربات التركية الكلاسيكية
حساء البروكلي بالخضار من Healing Warehouse
يجمع هذا الحساء بين طعم البروكلي المليء بالفيتامينات والخضار، ويقدم خيارًا مغذيًا وسهل التحضير.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير15 د
الطهي25 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 5
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:5حصص
المكونات
بروكلي
بصل
بطاطس
جزر
دقيق
1 ملعقة كبيرةزيت
4 ملعقة كبيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةأضف كمية كافية من الماء لتغطيته باعتدال
حليب
100 ملطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تسخين الزيت
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
02
طبخ البصل
يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى حتى يتحول إلى اللون الوردي قليلاً.
03
إضافة الجزر وتحميصه
أضيفي الجزر المقطع وقلّبيه لفترة قصيرة.
04
تقليب الدقيق
أضف الدقيق واستمر في الخلط حتى تختفي الرائحة.
05
إضافة الخضار والبهارات
أضيفي البطاطس المقطعة، البروكلي، الملح والفلفل.
06
إضافة الماء
أضف كمية كافية من الماء لتغطية الخضار واخلطها.
07
الغليان والطهي
بعد الغليان، خففي الحرارة واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضار.
08
هرس الحساء
اهرس الخضار المطبوخة بالخلاط.
09
إضافة الحليب والطهي النهائي
يُضاف كوب شاي من الحليب ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
10
التقديم
قدمها ساخنة واستمتع بالشفاء.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)