Soupe au brocoli et aux légumes Healing Warehouse
Combinant le goût riche en vitamines du brocoli et des légumes, cette soupe offre une option nutritive et facile à préparer.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Chauffer l'huile
Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
Cuire l'oignon
Ajoutez l'oignon finement haché et faites-le frire jusqu'à ce qu'il devienne légèrement rose.
Ajouter les carottes et les rôtir
Ajouter les carottes coupées en dés et faire revenir quelques instants.
Retourner la farine
Ajoutez la farine et continuez à mélanger jusqu'à ce que l'odeur disparaisse.
Ajouter les légumes et les épices
Ajoutez les pommes de terre coupées en dés, le brocoli, le sel et le poivre.
Ajouter de l'eau
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes et mélangez.
Faire bouillir et cuire
Après ébullition, réduisez le feu et laissez cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
Réduire la soupe en purée
Mixez les légumes cuits en purée avec un mixeur.
Ajouter le lait et cuisson finale
Ajoutez un verre à thé de lait, remuez et laissez cuire à feu doux pendant encore 5 minutes.
Servir
Servez-le chaud, profitez de la guérison.