Temel Tuzlu Kurabiye Hamuru Tarifi (Lezzetli, Pratik, Hazırlaması Kolay Kurabiye )

Temel tuzlu kurabiye hamurumuz için öncelikle un ve tuzu bir kap içerisinde harmanlayalım.

Soğuk tereyağımızı parçalar halinde hamur yoğurma makinamızın ( palet aparatı ) veya el blendırı ile crumble(kırıntı) kıvamına gelene kadar karıştıralım.

Ardından temel tuzlu kurabiye hamurumuza yumurta sarılarını (2 adet ) sırası ile ekleyip homojen olana dek karıştıralım.

Hamurumuz hazır olduğunda, iki adet yağlı kağıt arasında veya silpat arasında 1-2 cm kalınlığında bir merdane yardımıyla açıp, dolapta en az 1-2 saat dinlendirmeye alalım.

Dinlenen temel tuzlu kurabiye hamurumuzu dilediğiniz boyut ve şekillerde keselim ve bir fırın tepsisine alalım.

Şekil verdiğimiz temel tuzlu kurabiye hamurumuzun üzerine 1 adet yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürelim, ardından üzerine çörek otunu ilave edelim .

Temel tuzlu kurabiye hamurlarımızı, önceden ısıttığımız fırınımıza 180 derecede 12-13 dakika kadar pişirmeye alalım.