Рецепт запеченных грибов портобелло с пармезаном
Этот рецепт грибов портобелло мгновенно окажется на столе: грибы заправляются оливковым маслом и свежим тимьяном, посыпаются пармезаном и быстро готовятся на сильном огне. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить грибы портобелло, вы можете получить результат, слегка подрумяненный снаружи и сочный внутри, выполнив несколько простых шагов. Вы можете использовать ту же логику на гриле или в духовке; Если дать ему немного постоять перед подачей, аромат восстановится.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовка и разогрев
Включите духовку в режиме «Жарка» или «Жарка на гриле». Доведите до максимальной температуры. Застелите противень вощеной бумагой.
Очистите грибы
Протрите грибы влажным бумажным полотенцем. Если стебли слишком длинные, укоротите их; При желании стебли можно мелко нарезать и использовать в другом блюде.
Приправа
Разложите грибы на подносе шляпкой вверх. Сбрызните его оливковым маслом. Посыпьте листьями тимьяна, добавьте соль и перец.
Добавьте сыр
Разложите сыр пармезан на каждый гриб. Не нужно выкладывать сыр по краям; Он распространяется по мере таяния.
Быстро приготовьте
Поставьте противень на верхнюю полку духовки. Выпекайте 4–5 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Если поднести слишком близко, он быстро поджарится; Не отводи от этого глаз.
Оставьте и подавайте
Когда достанете из духовки, дайте постоять 1–2 минуты. Подавать горячим; К нему хорошо сочетается зеленый салат или овощи-гриль.