Ricetta Funghi Portobello Al Forno Con Parmigiano
Questa ricetta con i Funghi Portobello sarà sulla tavola in un batter d'occhio: i funghi vengono conditi con olio d'oliva e timo fresco, spolverati di parmigiano e cotti velocemente a fuoco vivace. Se vi state chiedendo come preparare i funghi Portobello, potrete ottenere con pochi semplici passaggi un risultato leggermente dorato fuori e succoso dentro. Puoi utilizzare la stessa logica alla griglia o al forno; Lasciarlo riposare un po' prima di servirlo ne recupererà l'aroma.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparazione e riscaldamento
Accendi il forno a temperatura grill o grill. Portare alla massima temperatura. Rivestire una teglia con carta oleata.
Pulisci i funghi
Pulisci i funghi con un tovagliolo di carta umido. Se i gambi sono troppo lunghi, accorciateli; Se lo desiderate potete tritare finemente i gambi e utilizzarli in un altro piatto.
Condisci
Disporre i funghi sulla teglia, con il cappello rivolto verso l'alto. Cospargere l'olio d'oliva. Cospargere le foglie di timo e aggiungere sale e pepe.
Aggiungi il formaggio
Dividete il parmigiano su ogni fungo. Non è necessario spargere il formaggio sui bordi; Si diffonde mentre si scioglie.
Cuoci velocemente
Posizionare la teglia sul ripiano più alto del forno. Cuocere per 4-5 minuti, finché il formaggio non sarà sciolto e leggermente dorato. Se lo avvicini troppo friggerà velocemente; Non distogliere lo sguardo da esso.
Fai riposare e servi
Quando lo togli dal forno, lascialo riposare per 1-2 minuti. Servire caldo; Si abbina bene con insalata verde o verdure grigliate.