Блюда из духовки и в горшочках

Рецепт запеченной курицы с соусом барбекю

Name: Рецепт запеченной курицы с соусом барбекю
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1 ст. л. Маргарин (или сливочное масло); 0.25 стак. Коричневый сахар; 2 ст. л. Лимонный сок; 1 шт. Лук (тертый или мелко нарезанный); 1 ст. л. Уксус; 0.5 стак. Томатный соус; 2 ст. л. Кетчуп; 1 ст. л. Вустерширский соус; 1 ст. л. Быстрорастворимая горчица; 1 стак. Вода; 1135 г Кусочки курицы (бедро, голень или смесь; около 1,1 кг)

Рецепт запеченной курицы с соусом барбекю готовится путем медленного запекания кусочков курицы в духовке с коричневым сахаром и томатным соусом. Вы ненадолго собираете соус в кастрюлю и поливаете им курицу; По мере приготовления в духовке соус густеет, а поверхность слегка карамелизируется. В этом рецепте ингредиенты просты, а инструкции ясны; Хорошо сочетается с рисом, картофелем или салатом.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Рецепт запеченной курицы с соусом барбекю

Редакционный кулинарный архив

Подготовка15 мин

Готовка60 мин

СложностьСредний

Порции6 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:6порций

1. Для соуса

Маргарин (или сливочное масло)

1 ст. л.

Коричневый сахар

0.3 стак.

Лимонный сок

2 ст. л.

Лук (тертый или мелко нарезанный)

1 шт.

Уксус

1 ст. л.

Томатный соус

0.5 стак.

Кетчуп

2 ст. л.

Вустерширский соус

1 ст. л.

Быстрорастворимая горчица

1 ст. л.

Вода

1 стак.

2. Для курицы

Кусочки курицы (бедро, голень или смесь; около 1,1 кг)

1135 г

Пошаговое приготовление

5 шагов приготовления

Подготовьте духовку

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите курицу в форму для запекания в один слой.

Приготовьте соус

Растопите маргарин в небольшой кастрюле. Добавьте лук и размягчите его в течение 2-3 минут. Добавьте коричневый сахар, лимонный сок, уксус, томатный соус, кетчуп, вустерширский соус, горчицу и воду и перемешайте. Когда закипит, варим на слабом огне 5-7 минут, пока немного не загустеет.

Заправьте курицу соусом

Полейте курицу соусом. Переверните курицу так, чтобы кусочки были покрыты соусом.

Запеките в духовке

Поставьте миску в духовку. Выпекайте в общей сложности 60 минут; На 30-й минуте переверните курицу и выложите на противень соус. Если соус загустеет слишком быстро, можно добавить 2–3 ложки воды.

Проверьте и подавайте

Вынимайте ее, когда курица полностью прожарится и внутри станет белой. Дайте ему постоять 5 минут, затем подавайте с рисом или печеным картофелем.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)