Receita de frango assado no forno com molho barbecue
A receita de frango assado com molho barbecue é preparada assando lentamente pedaços de frango no forno com açúcar mascavo e molho à base de tomate. Você coloca o molho brevemente na panela e despeja sobre o frango; À medida que cozinha no forno, o molho engrossa e a superfície fica ligeiramente caramelizada. Nesta receita, os ingredientes são fáceis e os passos de preparo são claros; Acompanha bem arroz, batata ou salada.
Ingredientes
1. Para o molho
2. Para o frango
Passo a Passo
Preparar o forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o frango em uma única camada na assadeira.
Cozinhar o molho
Derreta a margarina em uma panela pequena. Adicione a cebola e amoleça por 2-3 minutos. Adicione o açúcar mascavo, o suco de limão, o vinagre, o molho de tomate, o ketchup, o molho inglês, a mostarda e a água e misture. Quando ferver, cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos até engrossar um pouco.
Molhe o frango
Despeje o molho sobre o frango. Vire o frango para que os pedaços fiquem cobertos com o molho.
Leve ao forno
Coloque a tigela no forno. Asse por 60 minutos no total; Aos 30 minutos, vire o frango e coloque o molho na bandeja. Se o molho engrossar muito rapidamente, você pode adicionar 2 a 3 colheres de água.
Verifique e sirva
Retire quando o frango estiver bem cozido e o interior ficar branco. Deixe descansar por 5 minutos e sirva com arroz ou batata assada.