وصفة الدجاج المشوي بالفرن مع صلصة الباربيكيو

يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي الدجاج في طبقة واحدة في طبق الخبز.

نذوب السمن في قدر صغيرة. أضيفي البصل واطهيه لمدة 2-3 دقائق. أضيفي السكر البني، عصير الليمون، الخل، صلصة الطماطم، الكاتشب، صلصة رسيستيرشاير، الخردل والماء واخلطي. عندما يغلي، يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق حتى يتكاثف قليلاً.

أسكبي الصلصة فوق الدجاج. يُقلب الدجاج بحيث تتغطى قطعه بالصلصة.

ضع الوعاء في الفرن. اخبزيها لمدة 60 دقيقة. في الدقيقة 30، اقلبي الدجاج وضعي الصلصة في الصينية. إذا أصبحت الصلصة سميكة بسرعة، يمكنك إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الماء.

أخرجيه عندما ينضج الدجاج جيداً ويتحول لونه الداخلي إلى اللون الأبيض. نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم نقدمها مع الأرز أو البطاطس المخبوزة.