Rezept für im Ofen gebackenes Hähnchen mit Barbecue-Sauce
Das Rezept für gebackenes Hähnchen mit Barbecue-Sauce wird durch langsames Backen von Hähnchenstücken im Ofen mit einer Soße auf Basis von braunem Zucker und Tomaten zubereitet. Man fängt die Soße kurz im Topf auf und gießt sie über das Hähnchen; Beim Garen im Ofen wird die Sauce dicker und die Oberfläche wird leicht karamellisiert. In diesem Rezept sind die Zutaten einfach und die Anleitungsschritte klar; Dazu passt Reis, Kartoffeln oder Salat.
Zutaten
1. Für die Sauce
2. Für das Hähnchen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie den Ofen vor
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht in die Auflaufform.
Kochen Sie die Soße
Die Margarine in einem kleinen Topf schmelzen. Die Zwiebel dazugeben und 2-3 Minuten weich anbraten. Braunen Zucker, Zitronensaft, Essig, Tomatensauce, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Senf und Wasser hinzufügen und verrühren. Wenn es kocht, bei schwacher Hitze 5–7 Minuten kochen lassen, bis es leicht eindickt.
Soßen Sie das Hähnchen
Gießen Sie die Sauce über das Huhn. Das Hähnchen wenden, sodass die Stücke mit Soße bedeckt sind.
Backen Sie es im Ofen
Stellen Sie die Schüssel in den Ofen. Insgesamt 60 Minuten backen; In der 30. Minute das Hähnchen wenden und die Soße auf das Tablett geben. Sollte die Soße zu schnell eindicken, können Sie 2-3 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Überprüfen Sie es und servieren Sie es
Nehmen Sie es heraus, wenn das Hähnchen durchgegart ist und das Innere weiß wird. Lassen Sie es 5 Minuten ruhen und servieren Sie es dann mit Reis oder Ofenkartoffeln.