Рыба и морепродукты

Рецепт запеченного лосося с горчицей (15 минут)

Name: Рецепт запеченного лосося с горчицей (15 минут)
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 3 ст. л. Свежевыжатый сок лимона; 1 шт. Тертая цедра лимона; 2 ст. л. Горчица дижонского типа (или классическая горчица без зернистой горчицы); 1.5 ч. л. Горчица молотая; 0.25 стак. Сметана; 4 шт. Филе лосося (всего примерно 600–700 г); 0.3333 ч. л. Соль; 0.3333 ч. л. Свежемолотый черный перец; 0.3333 ст. л. Оливковое масло (для смазывания противня)

Рецепт запеченного лосося с горчицей освежает лимонным соком и цедрой лимона; Соус из горчицы, сметаны и хрена на рыбе готовится быстро. В этом практичном рецепте вы смешиваете ингредиенты, намажете их на лосось, а затем быстро запекаете в духовке. Следуя инструкциям, вы сможете положить его на стол примерно через 15 минут.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Рецепт запеченного лосося с горчицей (15 минут)

Редакционный кулинарный архив

Подготовка3 мин

Готовка12 мин

СложностьПростой

Порции4 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:4порций

1. Для соуса

Свежевыжатый сок лимона

3 ст. л.

Тертая цедра лимона

1 шт.

Горчица дижонского типа (или классическая горчица без зернистой горчицы)

2 ст. л.

Горчица молотая

1.5 ч. л.

Сметана

0.3 стак.

2. Для рыбы

Филе лосося (всего примерно 600–700 г)

4 шт.

Соль

0.3 ч. л.

Свежемолотый черный перец

0.3 ч. л.

Оливковое масло (для смазывания противня)

0.3 ст. л.

Пошаговое приготовление

6 шагов приготовления

Подготовьте духовку

Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте его небольшим количеством оливкового масла; чтобы лосось не прилипал.

Смешайте соус

В миске смешайте до однородной массы лимонный сок, цедру лимона, горчицу, горчичный порошок, сметану и хрен.

Поместите лосось и приправьте его

Положите филе лосося на противень. Посыпьте их солью и перцем.

Нанесите соус

Равномерно распределите приготовленный вами горчичный соус по филе. Ничего страшного, если соус вытечет до краев; На подносе тоже будет вкусно.

Выпекайте

Готовьте лосось 10–12 минут. Толстым филе может потребоваться еще 1–2 минуты; Он готов, когда внутренняя часть становится непрозрачной и легко отделяется.

Подавайте

Вынув из духовки, дайте постоять 2 минуты. Если хотите, подавайте его с зеленым салатом или тушеными овощами.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)