Рецепт запеченного картофеля с лимоном по-гречески
Рецепт запеченного картофеля с лимоном по-гречески; Его готовят путем тщательного смешивания с картофелем соуса, приготовленного из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и тимьяна. В этом рецепте картофель сначала смешивают с соусом, затем обжаривают в духовке, время от времени переворачивая. Ингредиенты просты, инструкции ясны; Подавать его можно с мясом, курицей или салатом.
Ингредиенты
1. Для соуса
2. Для картофеля
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 200°C. Также можно оставить противень нагреться, чтобы картофель хорошо прожарился.
Нарежьте картофель
Очистите картофель и нарежьте его крупными ломтиками яблок. Очень тонкая резка; Не позволяйте ему развалиться в духовке.
Смешайте соус
Смешайте в большой миске оливковое масло, лимонный сок, воду, чеснок, сушеный тимьян, сахарный песок и лавровый лист. Если хотите, добавьте немного тертой цедры лимона.
Выложите на противень и добавьте зелень
Положите картофель на противень. Вылейте на него соус. Посыпьте картофель розмарином и свежим тимьяном.
Запекайте в духовке
Поставьте противень в духовку. Через 45 минут переверните картофель лопаткой. По мере выпаривания соуса картофель станет мягким и подрумянится.
Завершите запекание
Всего выпекайте около 75 минут. Если в противне все еще слишком много воды, увеличьте температуру до 220°C и выпаривайте ее в течение последних 10–15 минут.
Подавайте
Если хотите, не добавляйте лавровый лист. Выложите картофель на тарелку и посыпьте петрушкой. Подавайте горячим.