Receta de patatas al horno con limón al estilo griego
Receta de patatas al horno con limón al estilo griego; Se elabora mezclando bien con las patatas la salsa preparada con aceite de oliva, zumo de limón, ajo y tomillo. En esta receta, primero se mezclan las patatas con la salsa y luego se fríen en el horno, volteándolas de vez en cuando. Los ingredientes son simples, los pasos son claros; Puedes servirlo con carne, pollo o ensalada.
Ingredientes
1. Para la salsa
2. Para las patatas
Paso a paso
Preparar el horno
Precalentar el horno a 200°C. También puedes dejar calentar la bandeja del horno para que se frían bien las patatas.
Picar las papas
Pela las patatas y córtalas en rodajas grandes de manzana. Corte muy fino; No dejes que se deshaga en el horno.
Mezclar la salsa
Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el agua, el ajo, el tomillo seco, el azúcar granulada y las hojas de laurel en un tazón grande. Añade un poco de piel de limón rallada si quieres.
Colocar en una bandeja y agregar las hierbas
Coloca las patatas en la bandeja. Vierta la salsa encima. Espolvorea romero y tomillo fresco entre las patatas.
Hornear en el horno
Mete la bandeja en el horno. Pasado el minuto 45, voltea las patatas con una espátula. A medida que la salsa se reduzca, las patatas se ablandarán y se dorarán.
Terminar de asar
Hornee durante unos 75 minutos en total. Si todavía queda demasiada agua en la bandeja, aumenta el fuego a 220°C y evapora en los últimos 10-15 minutos.
Servir
Omita las hojas de laurel si lo desea. Coloca las patatas en un plato y espolvorea perejil. Servir mientras esté caliente.