Receita de batata assada com limão ao estilo grego
Receita de batata assada com limão ao estilo grego; É feito misturando bem às batatas o molho preparado com azeite, sumo de limão, alho e tomilho. Nesta receita, as batatas são primeiro misturadas ao molho e depois fritas no forno, virando de vez em quando. Os ingredientes são simples, as etapas de como fazer são claras; Você pode servir com carne, frango ou salada.
Ingredientes
1. Para o molho
2. Para as batatas
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 200°C. Você também pode deixar a assadeira esquentar para que as batatas fritem bem.
Pique as batatas
Descasque as batatas e corte-as em rodelas grandes de maçã. Corte muito fino; Não deixe desmanchar no forno.
Misture o molho
Misture o azeite, o suco de limão, a água, o alho, o tomilho seco, o açúcar granulado e o louro em uma tigela grande. Adicione um pouco de casca de limão ralada, se quiser.
Coloque num tabuleiro e adicione as ervas
Coloque as batatas na bandeja. Despeje o molho por cima. Polvilhe alecrim e tomilho fresco entre as batatas.
Leve ao forno
Coloque a bandeja no forno. Após 45 minutos, vire as batatas com uma espátula. À medida que o molho reduz, as batatas vão amolecendo e dourando.
Termine de assar
Asse por cerca de 75 minutos no total. Se ainda houver muita água na bandeja, aumente o fogo para 220°C e evapore nos últimos 10–15 minutos.
Sirva
Omita as folhas de louro, se desejar. Coloque as batatas num prato e polvilhe salsa. Sirva ainda quente.