Виды кёфте
Рецепт вкусных маминых фрикаделек
С помощью этого рецепта фрикаделек вы можете легко приготовить вкусные фрикадельки дома. Просто готовить и гарантированно вкусно!
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка30 мин
Готовка10 мин
СложностьПростой
Порции9 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:9порций
Ингредиенты
Говяжий фарш
500 гЯйцо
1 шт.Лук среднего размера
1 шт.Чеснок
1 шт.Панировочные сухари или черствые панировочные сухари
100 млПетрушка
0.5 пучокКрасный перец
2 ч. л.Пищевая сода
1.5 ч. л.Черный перец
1 ч. л.Тмин
1 ч. л.Соль
1 ч. л.Пошаговое приготовление
01
Подготовка ингредиентов
Смешать фарш, специи, мелко нарезанную петрушку, лук, купленный и выдавленный, толченый чеснок, панировочные сухари и яйцо.
02
Замешивание смеси
Добавьте в смесь 1,5 чайные ложки пищевой соды и месите 10 минут в большой миске.
03
Остановка раствора
Оставьте замешанную смесь в холодильнике под крышкой на 10 минут.
04
Придание формы Фрикадельки
Возьмите кусочки размером чуть больше грецких орехов, раскатайте их и придайте им форму, слегка нажимая.
05
Жарка
Добавьте 3-4 столовые ложки масла в сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте фрикадельки.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)