أنواع الكفتة
وصفة كرات اللحم اللذيذة للأم
يمكنك بسهولة تحضير كرات اللحم اللذيذة في المنزل باستخدام وصفة كرات اللحم هذه. سهلة التحضير ومضمونة لذيذة!
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير30 د
الطهي10 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 9
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:9حصص
المكونات
لحم بقري مفروم
500 غبيض
بصل متوسط الحجم
ثوم
فتات الخبز أو فتات الخبز القديم
100 ملبقدونس
0.5 حزمةمسحوق الفلفل الأحمر
2 ملعقة صغيرةصودا الخبز
1.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةكمون
1 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير المكونات
يُخلط اللحم المفروم والبهارات والبقدونس المفروم والبصل المخلوط والمعصر والثوم المطحون وفتات الخبز والبيض.
02
عجن الخليط
أضف 1.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط واعجنه لمدة 10 دقائق في وعاء كبير.
03
استراحة الملاط
نترك الخليط العجن في الثلاجة، مغطى، لمدة 10 دقائق.
04
تشكيل كرات اللحم
خذ قطعًا أكبر قليلًا من الجوز، ولفها وشكلها بالضغط الخفيف.
05
القلي
أضف 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت إلى مقلاة غير لاصقة واقلي كرات اللحم.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)