Variedades de köfte

Receita deliciosa de almôndegas da mãe

Name: Receita deliciosa de almôndegas da mãe
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 9 porções
Cuisine: Cozinha turca
Ingredients: 500 g Carne picada; 1 Ovo; 1 Cebola média; 1 Alho; 100 ml Pão ralado ou pão ralado amanhecido; 0.5 maço Salsa; 2 c. chá Pimenta vermelha em pó; 1.5 c. chá Bicarbonato de sódio; 1 c. chá Pimenta preta; 1 c. chá Cominho; 1 c. chá Sal

Você pode facilmente fazer deliciosas almôndegas em casa com esta receita de almôndega. Simples de preparar e delicioso com certeza!

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação30 min

Cozedura10 min

DificuldadeFácil

Doses9 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:9porções

Ingredientes

Carne picada

Ovo

Cebola média

Alho

Pão ralado ou pão ralado amanhecido

Salsa

0.5 maço

Pimenta vermelha em pó

2 c. chá

Bicarbonato de sódio

1.5 c. chá

Pimenta preta

1 c. chá

Cominho

1 c. chá

Sal

1 c. chá

Passo a Passo

Método em 5 passos

Preparação dos ingredientes

Misturar a carne picada, as especiarias, a salsa picadinha, a cebola amassada e espremida, os alhos amassados, o pão ralado e o ovo.

Amassar a mistura

Adicione 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio à mistura e amasse por 10 minutos em uma tigela grande.

Descansar o pilão

Deixe a mistura amassada na geladeira, tampada, por 10 minutos.

Modelar almôndegas

Pegue pedaços um pouco maiores que nozes, enrole-os e modele-os pressionando levemente.

Fritar

Adicione 3-4 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente e frite as almôndegas.

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