Рецепт тушеной говядины с медом (Тушеная говядина с медом)
Рецепт тушеной говядины с медом: сочное мясное блюдо, медленно приготовленное с луком, перцем, сельдереем и морковью, сбалансированное медом и лимонным соком. В этом рецепте вы добавляете ингредиенты в кастрюлю один за другим и готовите на медленном огне; Соус остается слегка кисло-сладким. Следуйте инструкциям, терпеливо готовьте, пока мясо не станет мягким.
Ингредиенты
1. Овощи
2. Соус и специи
Пошаговое приготовление
Подготовьте овощи
Нарежьте лук, перец, сельдерей и морковь. Таким образом, все они одновременно станут мягкими во время приготовления.
Перемешайте соус
В небольшой миске смешайте мед, лимонный сок, горчичный порошок и томатный соус с водой. Хорошо взбейте, чтобы не осталось комочков.
Положите в кастрюлю и приступайте к приготовлению
Положите нарезанные овощи в кастрюлю и полейте их приготовленным соусом. Дайте закипеть на медленном или среднем огне.
Варите долго на слабом огне
Как только закипит, убавьте огонь. Готовьте под крышкой примерно 2 часа 30 минут; Время от времени помешивайте и добавляйте немного горячей воды, если уровень воды уменьшится.
Отрегулируйте консистенцию и подавайте
В последние 10 минут добавьте соль и перец. Когда соус немного загустеет, снимите его с плиты; Подавайте горячим.