Ricetta dello stufato di manzo al miele (Stufato di manzo al miele)
Ricetta dello stufato di manzo al miele: un succoso piatto di carne cucinato lentamente con cipolla, pepe, sedano e carote, bilanciato con miele e succo di limone. In questa ricetta si aggiungono uno alla volta gli ingredienti nella pentola e si cuociono a fuoco basso; La salsa rimane leggermente agrodolce. Segui i passaggi procedurali e cuoci pazientemente fino a quando la carne sarà tenera.
Ingredienti
1. Verdura
2. Salsa e spezie
Procedimento passo dopo passo
Preparare le verdure
Tritare la cipolla, il peperone, il sedano e la carota. In questo modo si ammorbidiranno tutti contemporaneamente durante la cottura.
Mescolare la salsa
In una piccola ciotola, unisci il miele, il succo di limone, la senape in polvere e la salsa di pomodoro con l'acqua. Sbattere bene in modo che non rimangano grumi.
Mettere in pentola e iniziare la cottura
Metti nella pentola le verdure tagliate e versaci sopra la salsa che hai preparato. Lascia bollire a fuoco medio-basso.
Cuocere a lungo a fuoco basso
Una volta che bolle, riduci il fuoco. Cuocere, coperto, per circa 2 ore e 30 minuti; Mescolare di tanto in tanto e aggiungere un po' di acqua calda se il livello dell'acqua diminuisce.
Aggiustare la consistenza e servire
Aggiungere sale e pepe negli ultimi 10 minuti. Quando la salsa si sarà leggermente addensata, toglietela dal fuoco; Servire caldo.