Receita de Ensopado de Carne com Mel (Ensopado de Carne com Mel)
Receita de Ensopado de Carne com Mel: Um suculento prato de carne cozido lentamente com cebola, pimenta, aipo e cenoura, equilibrado com mel e suco de limão. Nesta receita, você coloca os ingredientes na panela um por um e cozinha em fogo baixo; O molho permanece levemente agridoce. Siga os passos do procedimento, cozinhe com paciência até que a carne esteja macia.
Ingredientes
1. Legumes
2. Molho e temperos
Passo a Passo
Prepare os legumes
Pique a cebola, o pimentão, o aipo e a cenoura. Desta forma, todos amolecem ao mesmo tempo durante a cozedura.
Misture o molho
Em uma tigela pequena, misture o mel, o suco de limão, a mostarda em pó e o molho de tomate com água. Bata bem para que não fiquem grumos.
Coloque na panela e comece a cozinhar
Coloque os vegetais picados na panela e despeje sobre eles o molho que preparou. Deixe ferver em fogo baixo-médio.
Cozinhe por bastante tempo em fogo baixo
Assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe, tampado, por aproximadamente 2 horas e 30 minutos; Mexa ocasionalmente e adicione um pouco de água quente se o nível da água diminuir.
Ajuste a consistência e sirva
Adicione sal e pimenta nos últimos 10 minutos. Quando o molho engrossar um pouco, retire do fogo; Sirva quente.