Рецепт сырного лаваша
Рецепт сырного лаваша, который вы можете легко приготовить дома. Вот как приготовить его из мягкого теста и сырной начинки, шаг за шагом, ингредиенты и информация о приготовлении.
Ингредиенты
1. Ингредиенты теста
2. Ингредиенты
3. Топпинг
Пошаговое приготовление
Активация дрожжей
В теплую воду добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и дайте настояться 10 минут.
Замес теста
Добавьте молоко, оливковое масло, соль и муку и замесите мягкое тесто около 5 минут.
Брожение
Накройте тесто и дайте ему подняться в течение 1 часа.
Формование теста
Разделите заквашенное тесто на 4 равные части, сформируйте шарики и раскатайте их скалкой в длинные овалы.
Подготовка и размещение начинки
Смешайте белый сыр и тертый чеддер. Выложите сырную начинку в середину раскатанного теста и защипните края внутрь.
Размещение на противне и второе брожение
Выложите питы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте его и оставьте бродить на противне на 15 минут.
Смажьте яйцом и добавьте кунжут
Смажьте края яичным желтком и посыпьте кунжутом. Если хотите, добавьте еще яичный желток в середину за 2 минуты до приготовления.
Приготовление
Выпекать в разогретой до 190°С духовке 20–25 минут.
Порция
Когда блюдо выйдет из духовки, намажьте края сливочным маслом и подавайте горячим.