Рецепт свежего соуса сальсы (с помидорами и кориандром)
Этот рецепт свежего соуса сальсы; Его готовят из нарезанных помидоров, лука, зеленого перца, чеснока и кориандра. Смешав ингредиенты и оставив их на некоторое время, вы позволите вкусу устояться. Это практичный вариант использования в качестве мексиканского дип-соуса с чипсами, вместе с тако или с мясом на гриле.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Нарезать овощи
Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарезаем лук. У зеленого перца удалите семена и нарежьте его небольшими кусочками.
Добавить чеснок и кориандр к приготовлению
Чеснок раздавить или мелко нарезать. Кориандр моем, хорошо обсушиваем, мелко нарезаем и добавляем в смесь.
Приправьте
Посыпьте солью и сахаром. Если хотите, можете добавить 1–2 столовые ложки холодной воды, чтобы сальса получилась более водянистой.
Перемешайте и дайте отдохнуть
Аккуратно смешайте все ингредиенты в миске. Накройте его и дайте постоять в холодильнике 10–15 минут; так вкусы лучше сочетаются.
Подавайте
Подавайте сальсу холодной или комнатной температуры. Вы можете приготовить соус с чипсами или использовать его с тако, фахитас и блюдами на гриле.