Recette de sauce salsa fraîche (avec tomates, coriandre)
Cette recette de sauce salsa fraîche ; Il est préparé avec des tomates hachées, de l'oignon, du poivron vert, de l'ail et de la coriandre. En mélangeant les ingrédients et en les laissant reposer un court instant, vous permettez aux saveurs de s'installer. C'est une option pratique à utiliser comme trempette mexicaine avec des frites, avec des tacos ou sur des viandes grillées.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Hacher les légumes
Couper les tomates en petits cubes. Hachez finement l'oignon. Retirez les graines du poivron vert et coupez-le en petits morceaux.
Ajouter l'ail et la coriandre à la préparation
Écrasez l'ail ou émincez-le très finement. Lavez la coriandre, séchez-la bien, hachez-la finement et ajoutez-la au mélange.
Assaisonner
Saupoudrer de sel et de sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau froide pour obtenir une salsa plus aqueuse.
Remuer et laisser reposer
Mélangez délicatement tous les ingrédients dans un bol. Couvrez-le et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes ; donc les saveurs se combinent mieux.
Servir
Servir la salsa froide ou à température ambiante. Vous pouvez faire une trempette avec des chips ou l'utiliser avec des tacos, des fajitas et des grillades.