Receita de molho de salsa fresca (com tomate e coentro)
Esta receita de molho de salsa fresca; É preparado com tomate picado, cebola, pimentão verde, alho e coentros. Ao misturar os ingredientes e deixá-los descansar um pouco, você permite que os sabores se assentem. É uma opção prática para usar como molho mexicano com batatas fritas, acompanhando tacos ou em carnes grelhadas.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Pique os legumes
Pique os tomates em cubos pequenos. Pique a cebola finamente. Retire as sementes do pimentão verde e corte-o em pedaços pequenos.
Adicione o alho e os coentros ao preparo
Esmague o alho ou pique-o bem fino. Lave os coentros, seque bem, pique finamente e junte à mistura.
Temporada
Polvilhe com sal e açúcar. Se quiser, você pode adicionar 1–2 colheres de sopa de água fria para obter um molho mais aguado.
Mexa e deixe descansar
Misture delicadamente todos os ingredientes em uma tigela. Cubra e deixe descansar na geladeira por 10–15 minutos; então os sabores combinam melhor.
Sirva
Sirva o molho frio ou em temperatura ambiente. Você pode fazer um mergulho com batatas fritas ou acompanhar tacos, fajitas e pratos grelhados.