Уличная еда и фастфуд
Рецепт соленого печенья, которому позавидуют пекари-кондитеры
Соленое печенье в кондитерском стиле готово к приятной подаче с пошаговыми этапами приготовления, формирования и выпечки.
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка30 мин
Готовка25 мин
СложностьСредний
Порции16 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:16порций
Ингредиенты
Маргарин
250 гМасло
1 стак.Яйцо
1 шт.Сахарная пудра
3 ст. л.Соль
2 ч. л.Уксус
3 ст. л.Разрыхлитель
1 пак..5 муки
4 стак.Махлеп (по желанию)
1 ч. л.Кунжут
1 шт.Черный тмин
1 шт.Пошаговое приготовление
01
Приготовление теста
Смесь маргарин, масло, яичный белок, уксус, сахарную пудру, соль и малеб в большой миске до однородного состояния.
02
Замешивание теста
Контролируемым образом добавьте разрыхлитель и муку и замесите мягкое тесто.
03
Формование
Нарежьте кусочки размером с грецкий орех и сформируйте из них рулеты, нажимая на них тыльной стороной вилки.
04
Приготовление начинки
Смажьте печенье яичным желтком, затем посыпьте кунжутом и семенами черного тмина.
05
Выпечка
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25 минут, пока нижняя часть не станет слегка розовой.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)