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Rezept für salzige Kekse, das Patisserie-Bäcker neidisch machen wird

Name: Rezept für salzige Kekse, das Patisserie-Bäcker neidisch machen wird
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 250 g Margarine; 1 Tasse Öl; 1 Ei; 3 EL Puderzucker; 2 TL Salz; 3 EL Essig; 1 Pck. Backpulver; 4 Tasse .5 Mehl; 1 TL Mahlep (optional); 1 Sesam; 1 Schwarzkümmel

Salzige Kekse im Patisserie-Stil sind bereit für eine angenehme Präsentation mit schrittweisen Vorbereitungs-, Form- und Backschritten.

İyi Bir YemekCommunity-Autor

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Rezept für salzige Kekse, das Patisserie-Bäcker neidisch machen wird

Redaktionelles Küchenarchiv

Vorbereitung30 Min.

Garen25 Min.

SchwierigkeitMittel

PortionenFür 16 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:16Portionen

Zutaten

Margarine

Öl

1 Tasse

Puderzucker

3 EL

Salz

2 TL

Essig

3 EL

Backpulver

1 Pck.

.5 Mehl

4 Tasse

Mahlep (optional)

1 TL

Sesam

Schwarzkümmel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

5-Schritte-Zubereitung

Teig vorbereiten

Margarine, Öl, Eiweiß mischen, Essig, Puderzucker, Salz und Mahleb in einer großen Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Teig kneten

Das Backpulver und das Mehl kontrolliert hinzufügen und kneten, bis ein weicher Teig entsteht.

Formen

Walnussgroße Stücke schneiden und durch Drücken mit der Rückseite einer Gabel zu Rollen formen.

Belag vorbereiten

Die Kekse mit Eigelb bestreichen und dann mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25 Minuten backen, bis der Boden leicht rosa wird.

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