Рецепт шоколадного хлеба из цуккини (быстрый хлеб)
Этот рецепт шоколадного хлеба из цуккини позволяет получить влажный текстурированный быстрый хлеб благодаря тертым цуккини. Вы можете приготовить смесь за короткое время и выпечь ее в одной форме; Легко нарезается на завтрак, к чаю или в качестве перекуса. Ниже вы найдете ингредиенты и практические инструкции.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте классическую форму для торта маслом и по желанию положите на дно бумагу для выпечки; поэтому он легко снимается.
Взбейте яйцо и сахар.
Яйца и сахарный песок взбиваем 2–3 минуты. Когда смесь откроется и станет слегка пенистой, добавьте ваниль и немного перемешайте.
Добавьте кабачки
Добавить тертые кабачки. Если кабачок очень сочный, аккуратно сожмите его в ладони; Мы не хотим, чтобы тесто стало слишком водянистым.
Смешайте сухие ингредиенты
В отдельной миске смешайте муку, соль, соду, разрыхлитель, корицу и какао. Таким образом, разрыхлитель равномерно распределится по тесту.
Соберите тесто
Добавить сухую смесь к влажной в 2–3 раза. Перемешивайте лопаткой до тех пор, пока мука не исчезнет; Чрезмерное перемешивание сделает хлеб жестким.
Добавьте шоколад (по желанию)
Если вы используете шоколадную стружку, добавьте ее в последнюю очередь и аккуратно вмешайте в тесто.
Выпекайте
Переложите тесто в форму и разровняйте верх. Выпекать около 60 минут; Когда зубочистка, вставленная в середину, выйдет чистой, достаньте ее из духовки.
Оставьте и нарежьте
Оставьте в форме на 10 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите. Когда остынет, нарежется более равномерно.