Ricetta del pane con zucchine e cioccolato (pane veloce)
Questa ricetta del pane con zucchine e cioccolato ti consente di ottenere un pane veloce dalla consistenza umida grazie alle zucchine grattugiate. Potete preparare il composto in poco tempo e cuocerlo in un unico stampo; Facilmente affettabile per la colazione, l'ora del tè o come spuntino. Di seguito troverete gli ingredienti e i passaggi pratici.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Ungete uno stampo da torta classico e se preferite disponete sul fondo della carta da forno; quindi si stacca facilmente.
Sbattere l'uovo e lo zucchero.
Sbattere le uova e lo zucchero semolato per 2–3 minuti. Quando il composto si aprirà e diventerà leggermente schiumoso, aggiungete la vaniglia e mescolate brevemente.
Aggiungere le zucchine
Aggiungi le zucchine grattugiate. Se le zucchine sono molto succose strizzatele delicatamente nel palmo della mano; Non vogliamo che l'impasto diventi troppo acquoso.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare la farina, il sale, il bicarbonato, il lievito, la cannella e il cacao in una ciotola separata. In questo modo gli agenti lievitanti verranno distribuiti uniformemente in tutto l'impasto.
Assemblare l'impasto
Aggiungi la miscela secca alla miscela bagnata in 2–3 volte. Mescolare con una spatola fino a quando la farina scompare; Mescolare troppo renderà il pane duro.
Aggiungere il cioccolato (facoltativo)
Se usate le gocce di cioccolato, aggiungetele per ultime e mescolatele delicatamente all'impasto.
Cuocere
Trasferisci l'impasto nello stampo e livella la parte superiore. Cuocere per circa 60 minuti; Quando lo stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito, toglietelo dal forno.
Far riposare e affettare
Lasciarlo nello stampo per 10 minuti, quindi trasferirlo su una gratella e farlo raffreddare completamente. Si affetta in modo più uniforme quando si raffredda.