Десерты в сиропе
Рецепт Шекерпаре
Шекерпаре — традиционный десерт из шербета, приготовленный из манной крупы и сливочного масла. Узнайте, как это сделать.
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка15 мин
Готовка20 мин
СложностьСредний
Порции1 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:1порций
Ингредиенты
Мука
4 стак.Манная крупа
5 ст. л.Сливочное масло комнатной температуры (13 столовых ложек)
180 гЯйцо (1 яичный желток отделить)
2 шт.Сахарная пудра
1 стак.Разрыхлитель
1 пак.Сахарный песок
3.5 стак.Вода
3.5 стак.Капля лимонного сока
3 шт.Яичный желток
1 шт.Пошаговое приготовление
01
Приготовление шербета
Вскипятите воду и сахар в кастрюле и добавьте лимонный сок. Сироп готов, дайте ему остыть.
02
Смешивание ингредиентов для теста
Поместите все ингредиенты, кроме муки и манки, в миску и перемешайте.
03
Добавление манной крупы и муки
Сначала добавьте манку, затем муку и замесите. Получить тесто, которое не прилипает к рукам.
04
Формование Шекерпарелер
Возьмите из теста кусочки размером с грецкий орех, придайте им форму и выложите на противень.
05
Выпечка в духовке
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, контролировать.
06
Сорбет и отдых
Медленно вылейте холодный шербет на испеченный десерт и дайте ему настояться минимум 2 часа.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)