Desserts au sirop
Recette Şekerpare
Şekerpare est un dessert traditionnel au sorbet préparé avec de la semoule et du beurre. Apprenez à le faire.
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Préparation15 min
Cuisson20 min
DifficultéIntermédiaire
PortionsPour 1 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :1portions
Ingrédients
Farine
4 tasseSemoule
5 c. à s.Beurre à température ambiante (13 cuillères à soupe)
Oeuf (1 jaune d'oeuf à séparer)
Sucre en poudre
1 tasseLevure chimique
1 sachetSucre cristallisé
3.5 tasseEau
3.5 tasseGoutte de jus de citron
Jaune d'oeuf
Préparation étape par étape
01
Préparation du sorbet
Faites bouillir l'eau et le sucre dans une casserole et ajoutez le jus de citron. Votre sirop est prêt, laissez-le refroidir.
02
Mélange des ingrédients de la pâte
Mettez tous les ingrédients sauf la farine et la semoule dans un bol et mélangez.
03
Ajouter la semoule et la farine
Ajoutez d’abord la semoule, puis la farine et pétrissez. Obtenez une pâte qui ne colle pas à la main.
04
Façonnage Şekerpareler
Prélevez des morceaux de pâte de la taille d'une noix, façonnez-les et placez-les sur le plateau.
05
Cuisson au four
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes, être contrôlé.
06
Sorbet et repos
Versez lentement le sorbet froid sur le dessert cuit et laissez reposer au moins 2 heures.
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