Postres en almíbar

Receta Şekerpare

Name: Receta Şekerpare
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porciones
Cuisine: Cocina turca
Ingredients: 4 taza Harina; 5 cda. Sémola; 180 g Mantequilla a temperatura ambiente (13 cucharadas); 2 Huevo (1 yema de huevo para separar); 1 taza Azúcar en polvo; 1 paquete Polvo para hornear; 3.5 taza Azúcar granulada; 3.5 taza Agua; 3 Gota de jugo de limón; 1 Yema de huevo

Şekerpare es un postre tradicional de sorbete preparado con sémola y mantequilla. Aprende cómo hacerlo.

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Archivo culinario editorial

Prep.15 min

Cocción20 min

DificultadMedia

PorcionesPara 1

Energía-

Ingredientes

Ajustar:1porciones

Ingredientes

Harina

4 taza

Sémola

5 cda.

Mantequilla a temperatura ambiente (13 cucharadas)

Huevo (1 yema de huevo para separar)

Azúcar en polvo

1 taza

Polvo para hornear

1 paquete

Azúcar granulada

3.5 taza

Agua

3.5 taza

Gota de jugo de limón

Yema de huevo

Paso a paso

Método de 6 pasos

Preparación del sorbete

Hervir agua y azúcar en una olla y agregar jugo de limón. Tu almíbar está listo, déjalo enfriar.

Mezclar los ingredientes de la masa

Poner todos los ingredientes excepto la harina y la sémola en un bol y mezclar.

Agregar sémola y harina

Primero agrega la sémola, luego la harina y amasa. Consigue una masa que no se pegue a la mano.

Dar forma al Şekerpareler

Tomar trozos del tamaño de una nuez de la masa, darles forma y colocarlos en la bandeja.

Hornear en el Horno

Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos, controle.

Sorbete y Reposar

Vierta lentamente el sorbete frío sobre el postre horneado y déjelo reposar durante al menos 2 horas.

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