Рецепт пряничного торта
Этот рецепт пряничного торта, приготовленного с имбирем, патокой и апельсиновой цедрой, является практичным вариантом для тех, кто ищет зимний торт с мягкой текстурой. Вы смешиваете ингредиенты, готовите тесто в одной миске и запекаете его в духовке; Яблочное пюре придает пирогу влажность. Вы можете получить торт из 12 ломтиков, следуя инструкциям.
Ингредиенты
1. Сухие ингредиенты
2. Влажная смесь
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и слегка посыпьте мукой разъемную форму или форму для хлеба диаметром 22–24 см; По желанию выложите на дно бумагу для выпечки.
Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте муку для выпечки, соду, разрыхлитель и соль в миске венчиком до однородного состояния; Не оставляйте комочков.
Взбейте влажную смесь
В другой миске смешайте коричневый сахар, растопленное и подогретое сливочное масло и маргарин/нейтральное масло. Добавьте апельсиновую цедру.
Добавьте яйца и ароматизаторы
Добавьте яйцо и немного взбейте. Добавьте яблочное пюре, патоку и тертый свежий имбирь и перемешайте до однородной массы.
Соедините сухую и влажную
Добавьте сухую смесь во влажную смесь в 2–3 приема. Перемешайте лопаточкой до однородного состояния; Излишнее перемешивание сделает торт плотным.
Выпекайте
Вылейте тесто в форму и разровняйте верх. Выпекать около 40 минут; Если после вставки зубочистки в середину он окажется чистым, значит, он готов. При необходимости проверьте последние 5 минут и продлите их.
Оставьте и подавайте
Дайте пирогу постоять в форме 10 минут, затем достаньте и полностью остудите на решетке. Нарежьте и подавайте; Необязательно слегка посыпать сахарной пудрой.