Пицца, тарты и киши

Рецепт пиццы песто

Name: Рецепт пиццы песто
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1 г Порций тесто для пиццы из цельнозерновой муки или 450 порций готового теста для пиццы; 340 г Свежая моцарелла (мини-шарики чилигини или тертые); 10 шт. Помидоры черри или виноград, разрезанные вдоль на четвертинки; 1 шт. Для гарнира: оставленный свежий базилик, тертый пармезан или хлопья красного перца; 2 стак. Свежие прессованные листья базилика (около 85 г); 0.3333 стак. Кедровые орехи, миндаль, грецкие орехи, орехи пекан или тыквенные семечки; 0.25 стак. Тертый сыр пармезан; 1 ст. л. Лимонный сок; 2 шт. Чеснок, крупно нарезанный; 0.75 ч. л. Мелкая соль; 0.5 стак. Оливковое масло первого холодного отжима

Этот рецепт пиццы песто, обогащенной соусом из базилика, предлагает вкусную еду, которую вы можете легко приготовить дома. Тонкое тесто дарит восхитительные ощущения от свежей моцареллы и ломтиков помидоров.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Редакционный кулинарный архив

Подготовка20 мин

Готовка10 мин

СложностьПростой

Порции2 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:2порций

Ингредиенты

Порций тесто для пиццы из цельнозерновой муки или 450 порций готового теста для пиццы

1 г

Свежая моцарелла (мини-шарики чилигини или тертые)

340 г

Помидоры черри или виноград, разрезанные вдоль на четвертинки

10 шт.

Для гарнира: оставленный свежий базилик, тертый пармезан или хлопья красного перца

1 шт.

Свежие прессованные листья базилика (около 85 г)

2 стак.

Кедровые орехи, миндаль, грецкие орехи, орехи пекан или тыквенные семечки

0.3 стак.

Тертый сыр пармезан

0.3 стак.

Лимонный сок

1 ст. л.

Чеснок, крупно нарезанный

2 шт.

Мелкая соль

0.8 ч. л.

Оливковое масло первого холодного отжима

0.5 стак.

Пошаговое приготовление

5 шагов приготовления

Предварительный нагрев духовки и приготовление теста

Разогрейте духовку до 260°C (500°F). Раскатайте тесто в прямоугольную или круглую форму, края не смазывайте маслом.

Приготовление соуса песто

Поместите базилик, кедровые орехи, пармезан, лимонный сок, чеснок и соль в кухонный комбайн. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет однородной.

Размещение начинки для пиццы

Нанесите на тесто соус песто, оставьте по краям зазор 2–3 см. Равномерно разложите моцареллу и ломтики помидоров.

Выпечка

Поставьте пиццу в духовку, застелив бумагой для выпечки. Выпекайте 8–12 минут, пока края не станут золотистыми, а сыр не станет пышным.

Сервировка и презентация

Достаньте готовую пиццу из духовки. Подавайте с оставленными листьями базилика, пармезаном и перцем чили.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)