البيتزا والتارت والكيش
وصفة بيتزا البيستو
تقدم وصفة بيتزا البيستو هذه، الغنية بصلصة الريحان، وجبة لذيذة يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. توفر العجينة الرقيقة تجربة لذيذة مع جبنة الموزاريلا الطازجة وشرائح الطماطم.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير20 د
الطهي10 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 2
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:2حصص
المكونات
حصص من عجينة بيتزا القمح الكامل أو 450 عجينة بيتزا جاهزة
1 غموزاريلا طازجة (كرات صغيرة أو مقطعة)
340 غطماطم كرزية أو عنب، مقطعة إلى أرباع بالطول
للتزيين: ريحان طازج محفوظ، أو جبن بارميزان مبشور أو رقائق فلفل أحمر
أوراق ريحان طازجة مضغوطة (حوالي 85 جم)
2 كوبصنوبر، لوز، جوز، جوز البقان أو بذور اليقطين
0.3 كوبجبنة البارميزان المبشورة
0.3 كوبعصير الليمون
1 ملعقة كبيرةالثوم المفروم بشكل خشن
ملح ناعم
0.8 ملعقة صغيرةزيت الزيتون البكر الممتاز
0.5 كوبطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تسخين الفرن وتحضير العجين
سخن الفرن إلى 260 درجة مئوية (500 درجة فهرنهايت). نفرد العجينة على شكل مستطيل أو دائري، دون دهن الأطراف بالزيت.
02
تحضير صلصة البيستو
ضعي الريحان والصنوبر والبارميزان وعصير الليمون والثوم والملح في محضرة الطعام. أضيفي الزيت واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
03
ترتيب طبقة البيتزا
ضعي صلصة البيستو على العجينة، واتركي مسافة 2-3 سم حول الحافة. رتبي شرائح الموزاريلا والطماطم بالتساوي.
04
الخبز
ضعي البيتزا في الفرن باستخدام ورق الخبز. اخبزيها لمدة 8-12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون والجبن رقيقًا.
05
التقديم والتقديم
أخرج البيتزا الجاهزة من الفرن. يقدم مع أوراق الريحان المحفوظة والبارميزان والفلفل الحار.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)