Pizza, tarte & quiche

Receita de pizza com pesto

Name: Receita de pizza com pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Cozinha italiana
Ingredients: 1 g Porções de massa de pizza de trigo integral ou 450 de massa de pizza pronta; 340 g Mussarela fresca (mini bolinhas de ciliegine ou ralada); 10 Tomates cereja ou uva, cortados em quatro no sentido do comprimento; 1 Para enfeitar: manjericão fresco reservado, parmesão ralado ou flocos de pimenta vermelha; 2 xícara Folhas frescas de manjericão prensadas (cerca de 85 g); 0.3333 xícara Pinhões, amêndoas, nozes, nozes ou sementes de abóbora; 0.25 xícara Ralado Queijo parmesão; 1 c. sopa Sumo de limão; 2 Alho picado grosseiramente; 0.75 c. chá Sal fino; 0.5 xícara Azeite virgem extra

Esta receita de pizza com pesto, enriquecida com molho de manjericão, oferece uma refeição deliciosa que você pode preparar facilmente em casa. A massa fina proporciona uma experiência deliciosa com mussarela fresca e rodelas de tomate.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação20 min

Cozedura10 min

DificuldadeFácil

Doses2 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:2porções

Ingredientes

Porções de massa de pizza de trigo integral ou 450 de massa de pizza pronta

Mussarela fresca (mini bolinhas de ciliegine ou ralada)

Tomates cereja ou uva, cortados em quatro no sentido do comprimento

Para enfeitar: manjericão fresco reservado, parmesão ralado ou flocos de pimenta vermelha

Folhas frescas de manjericão prensadas (cerca de 85 g)

2 xícara

Pinhões, amêndoas, nozes, nozes ou sementes de abóbora

0.3 xícara

Ralado Queijo parmesão

0.3 xícara

Sumo de limão

1 c. sopa

Alho picado grosseiramente

Sal fino

0.8 c. chá

Azeite virgem extra

0.5 xícara

Passo a Passo

Método em 5 passos

Pré-aquecer o forno e preparar a massa

Pré-aqueça o forno a 260°C (500°F). Abra a massa em formato retangular ou redondo, não unte as bordas com óleo.

Preparar o molho pesto

Coloque o manjericão, os pinhões, o parmesão, o suco de limão, o alho e o sal em um processador de alimentos. Adicione o óleo e pulse até obter uma mistura homogênea.

Dispor o recheio da pizza

Aplique o molho pesto na massa, deixando um espaço de 2–3 cm nas bordas. Disponha as fatias de mussarela e tomate uniformemente.

Cozer

Coloque a pizza no forno com papel manteiga. Asse por 8–12 minutos até que as bordas estejam douradas e o queijo fofo.

Servir e apresentar

Retire a pizza pronta do forno. Sirva com folhas reservadas de manjericão, parmesão e pimenta malagueta.

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