Рецепт печенья с черникой (печенье с черникой)
Этот рецепт печенья с черникой приготовлен в виде печенья-капли, со слегка хрустящей корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри. Даете тесту немного постоять и ложкой выкладываете его на противень; Так печенье пропечется более равномерно. Вы можете приготовить 48 печенек, следуя инструкциям и инструкциям.
Ингредиенты
1. Сухие ингредиенты
2. Влажные ингредиенты
Пошаговое приготовление
Приготовьте сухую смесь
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске с помощью венчика. Не оставляйте комочков.
Взбейте масло и сахар
В другой миске взбейте растительный жир и сахар в течение 2–3 минут. Продолжайте, когда смесь станет более светлого цвета.
Яйцо, добавьте молоко и цедру лимона
Добавьте яйцо и взбивайте до однородности. Добавьте молоко и цедру лимона и немного перемешайте.
Соберите тесто
Добавить сухую смесь к влажной в 2–3 раза. Перемешать лопаткой; Не месите слишком много, достаточно, чтобы мука растворилась.
Добавьте чернику
Аккуратно добавьте чернику в тесто. Постарайтесь не раздавить его; чтобы цвет не слишком сильно растекся по тесту.
Дайте тесту отдохнуть
Накройте миску и оставьте тесто в холодильнике примерно на 4 часа. Этот шаг поможет печенью распределиться более равномерно.
Подготовьте духовку и противень
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Сформируйте и выпекайте
Возьмите кусочки теста десертной ложкой или маленькой ложкой для мороженого и разложите их на расстоянии друг от друга. Выпекайте 12–15 минут, пока края слегка не подрумянятся.
Охладите
Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем переложите его на решетку. Подавать его можно, когда он теплый.