Рецепт печенья с арахисовым маслом (капельное печенье)
Этот рецепт печенья с арахисовым маслом готовится за короткое время, когда тесто выкладывают на противень ложкой (капельное печенье). Ингредиенты просты; Дает сбалансированный вкус с ароматом арахисового масла, коричневого сахара и ванили. В разделе с практическими рекомендациями мы будем стараться не перемешать тесто и сократить время приготовления; Таким образом, печенье остается мягким по текстуре и не разваливается.
Ингредиенты
Для теста
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 190°С. Застелите противень бумагой для выпечки или слегка смажьте его маслом.
Смешайте масло и арахисовое масло
Взбейте в миске шортенинг и арахисовое масло до получения однородной массы.
Добавьте сахар и жидкость
Добавьте коричневый сахар и взбивайте, пока смесь не станет слегка воздушной. Затем добавьте молоко и ваниль.
Соедините яйцо
Добавьте яйцо и недолго перемешайте до однородности.
Соедините сухие ингредиенты
Смешайте муку, соль и соду в отдельной миске. Добавьте сухую смесь в 2-3 приема и перемешайте лопаткой до однородного состояния; Не смешивайте слишком много.
Сформируйте печенье
Возьмите от теста кусочки размером с грецкий орех и выложите их на противень на расстоянии друг от друга ложкой. Если хотите, слегка намочите ложку и немного разгладьте верхушки.
Выпекайте и остальное
Готовьте 8 минут; Края могут быть слегка загнутыми, а середина может показаться мягкой. Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите на решетку.