Курабье и печенье
Рецепт печенья с апельсиновой шоколадной крошкой
Мягкое печенье со вкусом апельсиновой цедры покрыто шоколадной глазурью. Принесите эту закуску, приготовленную с помощью практических шагов, к чаю.
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка20 мин
Готовка15 мин
СложностьСредний
Порции11 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:11порций
Ингредиенты
Мука
400 гСахарная пудра
60 гРазрыхлитель
1 ч. л.Апельсиновая цедра
2 шт.Яйцо
1 шт.Сливочное масло
250 гТемный шоколад
100 гПошаговое приготовление
01
Приготовление теста
Замесите в миске муку, сахарную пудру, разрыхлитель, апельсиновую цедру, сливочное масло и яйцо, чтобы оно стало мягким. получить последовательность.
02
Формирование теста
Заверните тесто в стретч-пленку, раскатайте и разровняйте поверхность.
03
Остановка теста
Поместите тесто, завернутое в стрейч-пленку, в холодильник и оставьте на 1 час.
04
Нарезка и формование
Остывшее тесто нарежьте острым ножом на ломтики толщиной 0,5–1 см.
05
Выпечка
Выпекать в разогретой до 175°C духовке 12 минут, пока края не подрумянятся.
06
Шоколадная глазурь
Растопите темный шоколад в пароварке, окуните половину печенья в шоколад и дайте ему остыть.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)