Рецепт печенья «Поцелуи» Эмбер и Зака (сахарное печенье)
Этот рецепт печенья «Поцелуи» представляет собой практичную идею сахарного печенья, приготовленного из небольшого количества ингредиентов. Вы смешиваете ингредиенты, формируете тесто, а затем контролируемым образом выпекаете его. Дать тесту немного постоять и предварительно разогреть духовку, чтобы получить правильную консистенцию, это облегчит задачу.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 180°С. Накройте противень вощеной бумагой, чтобы печенье можно было легко отделить.
Смешайте сухие ингредиенты
Тщательно смешайте сахарный песок, разрыхлитель и соль в большой миске. Если разрыхлитель комковатый, просейте его.
Соберите тесто
Если смесь остается слишком сухой, постепенно добавляйте 1 столовую ложку воды и сжимайте ее ложкой. Цель состоит в том, чтобы оно собралось настолько, чтобы обрести форму; Не замачивайте слишком много.
Формируйте
Возьмите кусочки смеси размером с грецкий орех и слегка сожмите их в ладони, чтобы образовались небольшие «поцелуи» (крошечные холмики). Разложите их на противне на расстоянии друг от друга.
Выпекайте и остужайте
Поставьте противень в духовку и запекайте 10–12 минут, пока края слегка не изменят цвет. Дайте ему постоять на противне 5 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите.