Amber und Zachs Kisses-Keksrezept (Zuckerkeks)
Dieses Kisses-Keksrezept ist eine praktische Idee für Zuckerkekse, die mit wenigen Zutaten zubereitet wird. Sie mischen die Zutaten, formen den Teig und backen ihn dann kontrolliert. Den Teig kurz ruhen lassen und den Ofen vorheizen, um die richtige Konsistenz zu erreichen, macht es einfacher.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Ofen vorbereiten
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Decken Sie das Blech mit Wachspapier ab, damit sich die Kekse leicht trennen lassen.
Trockene Zutaten mischen
Kristallzucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gründlich vermischen. Wenn das Backpulver klumpig ist, sieben Sie es.
Den Teig sammeln
Sollte die Mischung zu trocken bleiben, fügen Sie nach und nach 1 Esslöffel Wasser hinzu und drücken Sie es mit einem Löffel zusammen. Das Ziel besteht darin, dass es so weit zusammenkommt, dass es Gestalt annimmt; Nicht zu viel einweichen.
Formen
Nehmen Sie walnussgroße Stücke der Mischung und drücken Sie sie leicht in Ihrer Handfläche zusammen, um kleine „Küsse“ (winzige Hügel) zu bilden. Ordnen Sie sie mit Abstand voneinander auf dem Tablett an.
Backen und abkühlen
Stellen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es 10–12 Minuten lang, bis sich die Ränder leicht verfärben. Lassen Sie es 5 Minuten lang auf dem Blech ruhen, geben Sie es dann auf ein Kuchengitter und lassen Sie es vollständig abkühlen.