Рецепт печенья «Фруктовая петля»: красочное печенье с апельсиновой глазурью
Этот рецепт печенья «Фруктовая петля» дополнен глазурью со вкусом апельсина на мягком тесте, приготовленном с маслом и шортенингом. Ингредиентов немного, инструкции ясны; Практичный вариант для чаепития и столов с детьми.
Ингредиенты
1. Для теста
2. Для глазури
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и противень
Разогрейте духовку до 180°C. Положите бумагу для выпечки на противень; поэтому файлы cookie можно легко разделить.
Взбейте масло и сахара
Взбейте масло и шортенинг в большой миске до получения однородной массы. Добавьте сахарный песок и коричневый сахар и перемешивайте еще 1-2 минуты.
Добавьте яйца
Добавляйте яйца по одному и слегка взбивайте после каждого добавления. Пусть смесь будет однородной.
Добавьте муку и соберите тесто
Добавьте муку и перемешайте лопаткой или на низкой скорости. Не переусердствуйте; Остановитесь, когда тесто только соберется.
Сформируйте
Возьмите из теста кусочки размером с грецкий орех, раскатайте их и положите на противень на расстоянии друг от друга. Если хотите, контролируйте распространение, осторожно нажимая.
Выпекайте
Выпекайте печенье 10–12 минут, пока края не подрумянятся. Оставьте на противне на 5 минут, затем переложите на решетку.
Приготовьте апельсиновую глазурь
Смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком. Стремитесь к жидкой, но плотной консистенции; При необходимости добавьте еще немного апельсинового сока. Если хотите, добавьте апельсиновую цедру.
Глазурь дайте ей отдохнуть
Когда печенье полностью остынет, полейте его глазурью или обмакните в нее. Оставьте глазурь на 10-15 минут, пока она не застынет.