Rezept für Fruit-Loop-Kekse: Bunte Kekse mit Orangenglasur
Dieses Rezept für Fruit-Loop-Kekse wird durch Glasur mit Orangengeschmack auf weichem Teig abgerundet, der mit Butter und Backfett zubereitet wurde. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Eine praktische Option für Teestunden und Tische mit Kindern.
Zutaten
1. Für den Teig
2. Für die Glasur
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Blech vorbereiten
Backofen auf 180°C vorheizen. Backpapier auf das Blech legen; So können die Kekse leicht getrennt werden.
Öle und Zucker verquirlen
Butter und Backfett in einer großen Schüssel glatt rühren. Kristallzucker und braunen Zucker hinzufügen und weitere 1-2 Minuten verrühren.
Eier dazugeben
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe kurz verrühren. Lassen Sie die Mischung homogen sein.
Mehl dazugeben und den Teig kneten
Das Mehl hinzufügen und mit einem Spatel oder bei niedriger Geschwindigkeit vermischen. Mischen Sie nicht zu viel; Hören Sie auf, wenn der Teig gerade zusammengekommen ist.
Formen
Vom Teig walnussgroße Stücke nehmen, ausrollen und mit Abstand auf das Blech legen. Wenn Sie möchten, kontrollieren Sie die Ausbreitung durch leichtes Drücken.
Backen
Backen Sie die Kekse 10–12 Minuten lang, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Lassen Sie es 5 Minuten lang auf dem Blech ruhen und legen Sie es dann auf den Rost.
Orangenglasur vorbereiten
Puderzucker mit Orangensaft vermischen. Streben Sie eine flüssige, aber dichte Konsistenz an; Bei Bedarf noch etwas Orangensaft hinzufügen. Wenn Sie möchten, fügen Sie Orangenschale hinzu.
Glasieren und ruhen lassen
Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, beträufeln oder tauchen Sie sie mit der Glasur ein. Lassen Sie die Glasur 10–15 Minuten ruhen, bis sie fest wird.