Fruit Loop Kurabiye Tarifi: Portakallı Glazürlü Renkli Kurabiyeler
Bu Fruit Loop kurabiye tarifi, tereyağı ve şortening ile hazırlanan yumuşak hamurun üzerine portakal aromalı glazürle tamamlanır. Malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; çay saati ve çocuklu sofralar için pratik bir seçenek.
Gerekli Malzemeler
1. Hamur için
2. Glazür için
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını ve tepsiyi hazırla
Fırını 180°C’ye ısıt. Tepsiye pişirme kâğıdı ser; böylece kurabiyeler kolay ayrılır.
Yağları ve şekerleri çırp
Tereyağı ile şorteningi geniş bir kapta pürüzsüz olana kadar çırp. Toz şeker ve esmer şekeri ekleyip 1-2 dakika daha karıştır.
Yumurtaları ekle
Yumurtaları tek tek ekleyip her eklemeden sonra kısa süre çırp. Karışım homojen olsun.
Unu ekleyip hamuru toparla
Unu ekleyip spatula ya da düşük devirle karıştır. Fazla karıştırma; hamur yeni toparlandığında dur.
Şekil ver
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarla ve tepsiye aralıklı diz. İstersen hafifçe bastırarak yayılmasını kontrol et.
Pişir
Kurabiyeleri 10-12 dakika, kenarlar hafif renk alana kadar pişir. Tepside 5 dakika dinlendir, sonra tel ızgaraya al.
Portakallı glazürü hazırla
Pudra şekerini portakal suyu ile karıştır. Akışkan ama yoğun bir kıvam hedefle; gerekirse çok az daha portakal suyu ekle. İstersen portakal kabuğunu da kat.
Glazürle ve dinlendir
Kurabiyeler tamamen soğuyunca üzerine glazürü gezdir ya da daldır. Glazür donana kadar 10-15 dakika beklet.