Рецепт овсяно-медового бискотти
Этот рецепт овсяно-медового бискотти; Практичное печенье, приготовленное с медом, овсом и корицей, хрустящее после двойной выпечки. Смешиваем ингредиенты и сначала запекаем их в палочках, затем нарезаем и снова ставим в духовку. Его легко можно подавать к кофе или чаю.
Ингредиенты
Для теста
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку, накройте противень
Разогрейте духовку до 175°C. Положите бумагу для выпечки на противень; Вы легко получите палочку для бискотти.
Взбейте влажные ингредиенты
Ненадолго смешайте маргарин и мед в миске. Добавьте яйца и ваниль и взбейте до однородности.
Добавьте сухую смесь
В отдельной миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте лопаткой до однородной массы.
Добавьте овсяные хлопья
Добавьте овсянку. Тесто получится плотным; Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не будут равномерно распределены по всей массе.
Сформируйте форму палочка
Поместите тесто на противень и сформируйте из него 2 длинные палочки (бревна). Если у вас липкие руки, можно смочить их небольшим количеством воды.
Первое приготовление
Выпекайте при температуре 175°C в течение 20–25 минут, пока верх не застынет и не станет слегка окрашенным. Снимите его с противня и дайте остыть примерно 10 минут.
Нарежьте
Нарежьте палочки острым ножом на ломтики толщиной 1–1,5 см. Будьте осторожны, не разрезайте его, пока он полностью горячий, чтобы он не развалился.
Хрустящая корочка при втором приготовлении
Снова разложите ломтики на подносе. Выпекайте 10 минут, затем переверните и запекайте еще 8–10 минут. Если вы хотите, чтобы оно было суше, увеличьте время на 2–3 минуты.
Охладите и храните
Полностью остудить бискотти на решетке. Вы можете сохранить его свежесть, храня его в герметичном контейнере.