Receita de biscoitos de aveia e mel
Esta receita de biscoitos de aveia e mel; Um biscoito prático preparado com mel, aveia e canela, e crocante ao assar duas vezes. Misturamos os ingredientes e primeiro assamos em bastões, depois cortamos e colocamos de volta no forno. Você pode servir facilmente com café ou chá.
Ingredientes
Para a massa
Passo a Passo
Prepare o forno, tampe o tabuleiro
Pré-aqueça o forno a 175°C. Coloque papel manteiga na assadeira; Você consegue o bastão de biscoito facilmente.
Bata os ingredientes molhados
Misture rapidamente a margarina e o mel em uma tigela. Adicione os ovos e a baunilha e bata até ficar homogêneo.
Adicione a mistura seca
Misture a farinha, a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela separada. Adicione a mistura seca à mistura úmida e misture com uma espátula até incorporar.
Adicione a aveia
Adicione aveia. A massa ficará densa; Misture até que os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
Forme um pão
Coloque a massa na bandeja e molde 2 bastões longos (toras). Se suas mãos estiverem pegajosas, você pode molhá-las com um pouco de água.
Primeira cozedura
Asse a 175°C por 20–25 minutos, até que a parte superior esteja firme e levemente colorida. Retire da bandeja e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
Fatia
Corte os palitos com uma faca afiada em fatias de 1 a 1,5 cm de espessura. Tenha cuidado para não cortá-lo enquanto estiver completamente quente para evitar que se desfaça.
Crocante no segundo cozimento
Disponha as fatias na bandeja novamente. Asse por 10 minutos, depois vire e leve ao forno por mais 8–10 minutos. Se quiser mais seco, aumente o tempo em 2–3 minutos.
Deixe esfriar e guarde
Deixe esfriar completamente os biscoitos sobre uma gradinha. Você pode preservar sua crocância armazenando-o em um recipiente hermético.